Beschreibung

Das Arbeitsheft ist vorgesehen zum Einsatz in der Sekundarstufe in den Klassen 9 und 10. Die Arbeitsblätter enthalten zahlreiche leicht umsetzbare Rezepte, präsentiert in aussagekräftigen Bildfolgen. 

Die Rezepte dieses Bandes richten sich speziell an die Jahrgangsstufen 9 und 10. Einfache und zugleich ansprechende Rezepte sind mit Fotos Schritt für Schritt erklärt. Zusätzlich beinhaltet jede Einheit eine separate Einkaufsliste für Gruppen von vier bis 16 Personen. Im Band enthalten sind Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen, Süßspeisen und Desserts. Mit Vorlagen zum Verfassen von Organisationsplänen. Damit landen Sie und Ihre Gruppen einen vollen Kocherfolg!

Der dritte Band der Reihe „Kochen nach Bildfolgen“ ist die Fortsetzung von Band 1 und Band 2, aber auch unabhängig davon einsetzbar. Alle Bilder lassen sich größer kopieren, anschließend laminieren und mit Magneten oder Klebeband an die Tafel heften. Die Bilder eignen sich zum Beispiel wunderbar als Stundeneinstieg. Die Schüler* können die Bilder einfach in die richtige Reihenfolge sortieren und dabei einzelne Arbeitsschritte erklären. 

Inhalt:

– Suppen

• Grießklößchen in Brühe
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste
• Gemüsebrühe
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste
• Hühnersuppe
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste

– Salate

• Couscous-Gemüsesalat
• Schülerseiten mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste
• Feldsalat mit Kracherle und Speck (alternativ mit Ziegenkäse)
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste

– Hauptgerichte

• Köttbullar mit Reis
• Schülerseiten mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste
• Schweinefilet im Speckmantel
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste
• Käsespätzle
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste
• Lachsnudeln mit Brokkoli-Karottengemüse
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung & Einkaufsliste
• Lösungsseite mit Rezept

– Backen

• Backwurm
• Schülerseiten mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste
• Gesunde Nussschnecken
• Schülerseiten mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste

– Desserts

• Mousse au Chocolat
• Schülerseite mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseite mit Rezept & Einkaufsliste
• Panna cotta mit Himbeersoße
• Schülerseiten mit Aufgaben
• Fotoanleitung
• Lösungsseiten mit Rezept & Einkaufsliste