Beschreibung

Dieser Band ist nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft und Medizin für den Bildungsauftrag konzipiert. Es enthält eine Rezeptauswahl an leckeren Obst-, Gemüse- und Wildkräutersmoothies, Powersmoothies und Jahreszeitensmoothies, die extrem gut schmecken und einfach schnell herzustellen sind. Das Buch ist vorgesehen zum Einsatz in der Grundschule in den Klassen 2 bis 4 sowie in der Sekundarstufe in den Klassen 5 und 6.

„Alles, was wir zu uns nehmen, wirkt auf den Körper und verändert ihn“, sagte vor etwa 2500 Jahrender der berühmte Hippokrates … Auch die Forschungsergebnisse der modernen Ernährungswissenschaft und Medizin bestätigen diese Aussage und damit den Einfluss und die Notwendigkeit der richtigen Ernährung. Sie kann zwar nicht unbedingt alle Krankheiten verhindern oder heilen, ist aber eine Voraussetzung für eine bessere Gesundheit, ein größeres Wohlbefinden, eine gute Entwicklung und mehr Energien und Leistung. Schulen haben hier einen besonders wichtigen Auftrag, auch im Hinblick auf gelegentlich nicht ausreichende Kompetenzen in vielen Elternhäusern. So ist die frühzeitige Vermittlung von ernährungsbezogenen Themen in theoretischer und praktischer Form mit aufbauen-den schulstufengemäßen Erweiterungen in allen Jahrgangsstufen und Schularten sehr nachhaltig. Schülerinnen und Schüler sollen lernen, gesundheits- und ernährungsbewusst zu leben.

Superleckere Smoothies für mehr Gesundheit und Lernpower ist ein modernes Lehr- und Lernbuch. Es widmet sich dem großen Trendthema „Smoothies“ und unterstützt in besonders effizienter und nachhaltiger Art und Weise den Bildungsauftrag von der 2. bis zur 6. Klasse. Smoothies sind beliebt, lecker, extrem gesund und sehr reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie sind dickflüssig und weich, nämlich „smooth“. Sie bestehen in der Regel aus frischem, saisonalem, reifem Obst, Gemüse und/oder Wildkräutern mit weiteren schmackhaften natürlichen Zutaten in Bioqualität. Um sie trinkbar zu machen, werden sie nach Belieben mit beispielsweise Säfte, Milch und/oder Wasser ergänzt. Der Mixer ist das Zubereitungsgerät. Die Idee stammt von dem in den USA lebenden Stephan Kuhnau aus den sechziger Jah-ren. Schwer erkrankt konnte er in kurzer Zeit mit Smoothies seinen Gesundheitszustand grundlegend bessern. Wenige Jahre später eröffnete er den ersten Smoothieshop und stieß so einen Boom an, der weltweit immer größer wird.
Superleckere Smoothies für mehr Gesundheit und Lernpower enthält eine auf den Schülerinnen- und Schülergeschmack abgestimmte exklusive Rezeptauswahl an leckeren Obst-, Gemüse- und Wildkräutersmoothies, Powersmoothies und Jahreszeitensmoothies, die einfach und schnell in Einzel-, Partner- und Gruppenarbeit innerhalb und außerhalb des Fachunterrichts herzustellen sind. Zusätzlich werden ein Saisonkalender, ein Navigator für Vitamine und Mineralien, eine Zutatenkunde, Bilder, Tests mit Lösungen und mehr an-geboten. Jedes Rezept, deren Mengen für eine Person gilt und entsprechend der Perso-nenanzahl nur multipiziert werden muss, ist mit einer Zutatenliste dargestellt und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitungg für die Zubereitung, Tipps und Sachwissen sowie eine Kreativaufgabe zur Wissensvermittlung und Kontrolle.

Weitere wertvolle Extras: Navigator für Vitamine und Mineralien, Biozutatenkunde, Saisonkalender, Tests und vieles mehr.

Inhalt:

• 10 Gründe für Smoothies
• Saisonkalender
• Dein Smoothie

• Die supergesunden Obst- und Gemüsesmoothies

– Himbeerherz
– Top Ananas
– Spibak
– Blauer Bär
– Smooths Piratenschatz
– Wurzelzwerg
– Kohlköpfchen
– Femaba
– Akibi
– Bester Barber
– Wachmeister
– Morgenstar
– Scharfsauerer Sellsell
– Kleine Eisfee

• Die 10 besten Powersmoothies

– Morgenpower
– Super Power
– Kraftprotz
– Roter Kraftstoff
– Sonnenschein
– Kiwi-Kiwi
– Tolle Tomate
– Starker Stachelino
– Fitmacher
– Energiemeister

• Die Vier-Jahreszeiten-Smoothies für Genießer

– Spargelfrühling
– Durstlöscher
– Halloween
– Scharfer Apfel

• Die leckersten Wildkräutersmoothies

– Starker Löwe
– Wilder Giersch
– Feuerwehr
– Spitzwegerich
– Gunderwunder

• Du bist „Smoothiemaker“

– Obstsmoothies
– Gemüsesmoothies
– Obst-Gemüse-Smoothies
– Obst-Gemüse-Wildkräuter-Smoothies

• Vitamin- und Mineralien-Navigator

– Vitamine
– Mineralien

• Tests

– Obsttest
– Gemüsetest
– Wildkräutertest